9–12 moisLocalSans lactoseSalé
Niébé en purée
Le haricot ouest-africain, une bombe de protéines végétales.
20min
Préparation
3
Portions
200kcal
Par portion
4.1mg
Fer
AM
Validée par
Dr Awa Mbaye · Diététicienne
Ingrédients
Niébé cuit120 g
Oignon¼
Huile végétale1 c. à soupe
Bouillon (option)50 ml
Préparation
1
Faire revenir
L'oignon doucement 3 minutes.
2
Ajouter le niébé
Et le bouillon. Mijoter 5 minutes.
3
Mixer
En purée fine ou grossière selon l'âge.